Den første bog om danske vinavlereDen første bog om danske vingårde nogensinde, med billedportrætter af 16 passionerede vingårde fra hele Danmark, udtrykt ved store flotte billed-illustrationer fra de enkelte vingårde, hvor alle 4 årstider kommer til udtryk. Derudover artikler samt faktaoplysninger fra hver enkelt vingård.Hver vingård kommer med små historier om vingårdenes tilblivelse, hvad vinavlerne ”brænder for”, hvorfor de laver vin, deres kapacitet, hvilke type produkter de laver og gode anekdoter om stedet Ligeledes er der et afsnit med forskellige kreative nytænkende opskrifter, hvor danske vindruer og vin indgår i retter, som tilberedningsmæssigt også er tilgængeligt for ”amatørkokke”. Derudover er der afsnit om dansk vinhistorie, den globalopvarmnings betydning for vindyrkning i Danmark, om dansk vin i fremtiden, beskrivelse af danske druer, samt diverse oplysninger om danske vinveje og adresseliste til øvrige danske vingårde. Teksten og indhold er fortalt i et let læseligt sprog, som derved også henvender sig til læsere med almen interesse for vin og gastronomi i dagligdagen. Idéen til bogens tilblivelse, er at udbrede kendskabet om dansk vinproduktion, da Danmark er ved at udvikle sig til niche vinland, efter EU gav tilladelse i 2000 til kommerciel avl og salg på lige vilkår med øvrige vinlande som f.eks. Frankrig og Italien. Se indslag fra TV2Fyn: |
Danske VingårdePortrætter af 16 passionerede vingårde i Danmark. Artikler om Danmark som fremtidens vinland. Opskrifter med dansk vin og druer.FaktaBogens format: 22,0 x 28,0 cm |